說到下廚呀

講到下廚這事，我本來以為這輩子都跟我沒啥關係
以前有把廚房劃地為王的媽媽，後來有個滿嘴美食經神似大廚的男友
所以我始終覺得，廚房之於我，應該是玩耍性質的區域
可愛樣的烤個餅乾、或者頂多煮碗麵吃吧　XD

可是在有個漂亮大廚房後，賴在這個空間的時間竟然無形中變多了
而且還會主動去找食譜，或者在超市買鮮乳時，也會逛到鮮食區找食材
亂有賢妻架式的　(遠目)

不過烹飪這活動真是太麻煩了
只想實驗一下所以少量試做的話，材料會剩一堆
不想滯留材料所以通通用光的話，我就得自己慢慢消化很多天
（因為嘴上大廚覺得我的實驗品目前調味都太沒味道或者偏甜、很不成功
吼～難道你不曉得主打健康烹調的餐廳都特別貴嗎!!　:p）

於是情況慢慢變成，只買耐放的食材，本姑娘想玩才玩
（因為太不愛洗碗了，我之前還為了洗碗問題抓狂過　XD）
而且都挑小彬值班的時間玩，這樣就比較沒有吃到膩的問題了
（我跟他討體貼的誇獎時，他居然說實驗不成功本來就不能上市啦，哼!）

這篇牢騷配不出圖，所以就放個最近覺得還不錯吃的作品囉　A_A

材料：四季豆、絞肉、蒜頭
調味料：鹽、黑胡椒、太白粉、水

步驟：
1、先將四季豆切成的四季丁，接著川燙備用。
2、將絞肉川燙備用。(也可不燙啦，不燙炒出來比較香。)
3、爆香蒜末，加絞肉大火炒一分鐘，同時把鹽灑進去。
4、加入四季豆丁拌炒均勻，再大火快炒一分鐘。
5、裝盤　:D

其實做這道菜的動機是小彬不愛四季豆，所以切丁讓他很難挑掉　(笑)
再者他無肉不歡，所以不能上「素菜」，以免沒有飽足感

不過哩，這菜看起來顏色很美，香味很香，可是小彬仍然覺得沒啥味道
所以剩了半盤，隔天我自己配飯當午餐嗑掉囉，自認挺下飯的哩～

嘖嘖，菜價崩盤是唄，多買些回來玩耍吧　^Q^